Јован Степановић је рођен 07.01.1964. год. у Сврљигу. Ожењен је и има двоје деце.
Основну школу је завршио у Сврљигу, а средњу у Нишу. Дипломирао је на Технолошком факултету у Лесковцу 1989. год. Магистарску тезу је одбранио 1993. год., а докторску дисертацију 1997. год. на Технолошком факултету у Лесковцу, Универзитета у Нишу.
По завршетку студија на Технолошком факултету, 1989. год., ступио је у радни однос у фабрици Нитекс у Нишу, а од 1990. год. на Технолошком факултету, Универзитета у Нишу.
Од 1997. год. до 2009. год., ангажован је као гостујући професор на Технолошком факултету, Универзитета у Бања Луци, а од 2017.год. на Факултету за техничке студије, Универзитета у Травнику. Од 2009. год. до 2015. год. ангажован је на Техничком факултету у Зрењанину, Универзитета у Новом Саду.
У више мандата је обављао послове шефа катедре за текстилне науке и био члан Савета Техолошког факултета. Био је члан Комисије за израду документације за акредитацију студијских програма на Технолошком факултету. Од 2010. до 2015. год. обављао је послове декана Технолошког факултета у Лесковцу, Универзитета у Нишу.
Био је члан Савета, Сената, Научно стручног већа за техничко технолошке науке и председник Одбора за статутарна питања Универзитета у Нишу.
Од 2015. год. до 2018. год. био је члан Националног савета за високо образовање.
У току досадашњег научног и стручног рада, као аутор или коаутор, објавио је преко деведесет радова у међународним и националним часописима, више од сто педесет радова на међународним и националним скуповима, три универзитетска уџбеника, две монографије…Учествовао је у реализацији деветнаест међународних и националних пројеката у оквиру којих је развијено више техничких решења. Ментор је пет докторских дисертација. Био је више пута председник научног одбора међународног научног скупа, члан је уредништва часописа, као и рецензент радова у међународним и националним часописима.
Добитник је више признањa, међу којима и Златни знак Универзитета у Нишу, за изузетан доринос развоју Универзитета у Нишу.